Cukinijų ir rikotos kotletai

Dar vienas sveikas patiekalas, nuostabiai derantis su mėsos kepsniais arba vieni su grietine...pasaka.

Reikės:

300g., cukinijų
1 mažas svogūnas
50ml miltų
100g., rikotos
1 kiaušinis
60g., kapotų svogūnų laiškų
1 šaukštelis provanso priekonių mišinio
druskos, juodųjų pipirų

Gaminimas:

Cukinijas supjaustome plonais šiaudeliais ir kartu su svogūnais troškiname keptuvėje, kol suminkštės. Sumaišome su likusiomis sudedamosiomis dalimis ir pagardiname. Masę šaukštu dėkite į įkaitintą keptuvę ir greitai iš abiejų pusių apkepkite.

SKANAUS!!!