Šis keksiukų-mažų pyragiukų receptas gimė visai netikėtai, nes liko tešlos po pyrago kepimo,išmesti kumščio dydžio tešlos gumulėlį buvo gaila, o noras kepti naktį dar buvo :)tai greitai ir sumąsčiau sukurti kažką greito, paprasto ir skanus.
Taigi 6 keksiukų formelėm reikės:
1 banano
1 saldaus obuolio
1 vanilinio varškės sūrelio
1 kiaušinio
1 šaukštas cukraus (pagal skonį)
žiubsnelis druskos
1/3 a.šaukštelio malto imbiero
žiubsnelis matų gvazdikėlių, kardamono, cinamono mišinio
1 a.š. cukraus pudros
1 a.š. vanilės
Kumščio dydžio mėgiamos trapios tešlos, o kaip mano atveju liko šiek tiek nuo amerikietiško pyrago, tai darykite mažiau negu per pusę visko arba trapios tešlos receptuką, o likutį užsišaldysite kitam kartui. Šaldymo kameroje gali tešla gulėti iki 3 men.
Trapios tešlos receptas čia
Gaminimas:
varškės sūrelį, bananus, obuolius sitriname, sudedame cukrų, druską, kiaušinio trynį ir viską gerai išmaišome.
Į keksiukų formeles išklojame iškočiotos tešlos apskritimukus paspaudžiame,kad pripiptų, sudedame įdarą.
Kitame dubenyje suplakame kiaušinio baltymą iki standžių putų, sudedame maltus gvazdikėlius, kardamoną, imbierą beicinamoną, cukraus pudrą ir vanilępaplakame šluotele. Ir užpilame ant keksiukų ir kepame apie 10 min.,180 laipsnių orkaitėje, stebėkite baltymus, kad nepradėtų degti. Papuošiame mėgstamais pabarstukais. Atvėsiname ir valgome.
SKANAUS!!!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą