Vaisių ir uogų sulčių receptai

• Abrikosų, persikų sultys. Šių vaisių sultys gaminamos su minkštimu ir tinka dietinei mitybai. Ypač tinka širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems ligoniams. Abrikosų sultys geriamos sergant šlapimo pūslės ligomis. Jos padeda tulžies, šlapimo išsiskyrimui, tinka tiems, ką kamuoja inkstų ligos.
• Agrastų sultys. Tinka dietinei mitybai. Sultys ne tik gaivina, bet ir reguliuoja medžiagų apykaitą. Sultis rekomenduojama gerti esant mažakraujystei, po intoksikacijų.
• Ananasų sultys. Tinka vartoti esant skrandžio, žarnyno, kepenų ligoms, sergant širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų ligomis, mažakraujyste.
Ananasų sultys didina skrandžio sulčių rūgštingumą, todėl jos netinka sergant skrandžio opa ir gastritu, kai yra padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.
• Apelsinų sultys. Šios sultys vartojamos kaip efektyvi gydomoji ir profilaktikos priemonė, hipovitaminozių ir avitaminozių atvejais. Patartina gerti sergant hipertonine liga, ateroskleroze, kepenų ligomis, nutukimu, podagra.
Apelsinų sulčių negalima vartoti sergant skarandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritais, padidėjus skrandžio sulčių rūgštingumui ir paūmėjus žarnyno uždegimui.
• Aviečių sultys. Šviežios sultys ir uogos gerai malšina troškulį, gerina virškinimą, tinka net vaikų dietinei mitybai. Tinka sergant kepenų ligomis.
• Citrinų sultys. Sultys gerina virškinimą, kraujo ir medžiagų apykaitą. Kai iš nosies bėga kraujas, patartina ją skalauti citrinos sultimis. Užkimus šios sultys geriamos su medumi. Sergant sloga, burnos burnos ertmės uždegimu, sultimis skalaujama nosies ir burnos ertmė. Sergant reumatu, tuberkulioze, avitaminoze, patariama gerti sultis. Jos padeda esant nutukimui. Sergant išemine širdies liga, reikia gerti sultis, o smarkiai plakant širdžiai, sultys geriamos sumaišytos su medumi.
Citrinų sultys vartojamos ir išoriškai. Sergant grybelinėmis ligomis oda tepama sultimis. Šios sultys minkština rankų odą. Reguliariai trinant rankas sultimis, išnyksta dėmės. Jos šalina nemalonų kūno prakaito kvapą (pilama į vonią), švelnina, blizgina , sustiprina plaukus (1/2 citrinos sultys sumaišomos su 5 valg. šaukštais pašildyto alyvų aliejaus. Tuo mišiniu 3-4 kartus per mėnesį įtrinama galvos oda nakčiai, o ryte galva išplaunama).
• Erškėčio vaisių sultys. Jų gamybai vartojami vaisiai, kai jie įgauna oranžinę spalvą. Netinka pernokusios, ligų bei kenkėjų pažeistos uogos. Sultys vartojamos kaip vitaminų šaltinis. Rekomenduojama jomis gydytis sergant gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, kepenų ir tulžies pūslės ligomis, mažakraujyste, hipertonine liga, ateroskleroze.
• Granato sultys. Jos vartojamos, kaip gaivinantis gėrimas esant skrandžio skausmams, jei sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.
• Gervuogės sultys. Šviežiomis gervuogių sultimis malšinamas karščiuojančių ligonių troškulys.
• Greipfruto sultys. Sultys žadina apetitą, gerina virškinimą, tonizuoja organizmą, todėl jos naudingos nusilpusiems ligoniams. Šios sultys padeda gydyti hipertoninę ligą, tinka aterosklerozės profilaktikai.
• Kriaušės sultys. Sultys veikia kaip šlapimą varanti priemonė.
• Mandarino sultys. Jos vartojamos ne tik kaip gaivinantis, bet ir kaip dietinis gydantis gėrimas, sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, jei ligonis neviduriuoja.
• Mėlynių sultys. Jos vartojamos viduriuojant (ypač tinka vaikams), gydo žarnų katarą, mažina cukraus kiekį kraujyje. Sultimis skalaujama gerklė, sergant burnos ertmės ir gerklų uždegimu. Jos vartojamos sergant akmenlige, gastritu, kai silpnas šlapimo pūslės tonusas, jaučiamas širdies ir kraujagyslių sutrikimas.
• Obuolių sultys. Sultims gaminti netinka neprinokę, sumušti, įpuvę ir kenkėjų pažeisti vaisiai.
Obuoliai ir jų sultys tinka sutrikus širdies ir kraujagyslių veiklai, nutukusių dietai, aterosklerozės profilaktikai, sergant mažakraujyste, podagra, šlapimtakių akmenlige, kaip šlapimą varanti priemonė, esant vidurių užkietėjimui, žarnų katarui. Jos stiprina nervų sistemą, ypač jei žmonės dirba protinį darbą. Obuolių sultis patartina gerti užkimus, apsinuodijus sunkiaisais metalais.
• Putinų sultys. Išspaustos sultys maišomos su medumi santykiu 1:2 ir geriama po 2-3 valg. šaukštus 3-4 kartus per dieną su vandeniu ar arbata. Tai vitamininė, prakaitavimą skatinanti, atsikosėjimą lengvinanti priemonė. Esant skarndžio ir dvylikapirštės žarnos opai, uogos ir jų sultys padeda užgyti opai, malšina skausmą, lengvina spazmus.
Sultis rekomenduojama gerti sergant gastritu, gelta, viduriuojant, jei sumažėjusi skrandžio sekrecijos funkcija.
Putinų sultis rekomenduojama gerti esant dantenų uždegimui, anginai, viršutinių kvėpavimo takų katarui, padidėjus kraujospūdžiui, užkimus, sergant tuberkulioze. Jomis tepami spuogai.
• Serbentų sultys. Baltųjų serbentų sultys skatina šlapimo išsiskyrimą ir gali būti vartojamos širdies ir kraujagyslių ligų atvejais.
Raudonųjų serbentų sultys vartojamos aterosklerozės profilaktikai.
Juodųjų serbentų sultys geriamos persišaldžius, prakaitavimui skatinti, reumato, hipertoninės ligos atvejais.
Raudonųjų serbentų sultys padeda sergant ūminėmis skrandžio, žarnyno ligomis, gerina žarnyno peristaltiką.
Juodieji serbentai vartojami kraujuojant, užkimus, kosint, pablogėjus apetitui, sumažėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, sergant tuberkulioze, žarnyno ligomis, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, viduriuojant. Jos gerai malšina troškulį.
• Slyvų sultys. Jos žadina virškinimą, laisvina vidurius, yra vitaminų šaltinis žiemą. Slyvos tinka žarnyno, inkstų, reumato, podagros atvejais. Naminių slyvų sultys kelia skarndžio sulčių rūgštingumą, reguliuoja sutrikusį virškinimą, padeda sergant žarnyno ir inkstų ligomis, podagra.
Kaukazinė slyva padeda gyti žaizoms (vandeniu praskiestomis sultimis vilgomos žaizdos).
• Spanguolių sultys. Sulčių gamybai geriausiai tinka uogos, surinktos prasidėjus pirmiems šalčiams arba uogos, surinktos anksti pavasarį. Natūralios sultys geriamos karščiuojant, sumažėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, sergant infekcinėmis šlapimtakių ligomis ir kaip profilaktinė priemonė, kad nesusidarytų akmenys inkstuose.
Spanguolių sultys, sumaišytos su raudonųjų burokėlių sultimis, rekomenduojamos sergant hipertonine liga, esant kraujagyslių spazmams.
Sultys tinka, kai kamuoja stiprus kosulys, sergama lėtiniu inkstų uždegimu, angina, skaudant galvai. Jos gerina virškinimą, mažina troškulį, varo šlapimą, mažina žarnyno puvimo procesus.
Sultys netinka sergant gastritu, skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opalige.
• Svarainių sultys. Jos su medumi rekomenduojamos apetitui žadinti. Stiprina kepenis ir visą organizmą, lengvina kosulį. Sultys tinka sergant viršutinių kvėpavimo ligų kataru, skatina šlapimo išsiskyrimą.
• Šaltalankio sultys. Jos yra viena geriausių avitaminozių ir hipovitaminozių profilaktikos ir gydymo priemonių. Sultys šalina fizinį bei protinį nuovargį, reguliuoja medžiagų apykaitą, padeda gyti opoms.
• Šermukšnio sultys. Jas patartina gerti užkietėjus viduriams, esant hemorojui. Sultys didina kraujo krešėjimą. Jos yra polivitamininė priemonė. Sumažėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, reikia išgerti šviežiai išspaustų sulčių po 1 arbatinį šaukštelį prieš valgį. Sultis patartina gerti sergant ateroskleroze.
• Girtuoklių sultys. Jomis girdomi karščiuojantys ligoniai.
• Vynuogių sultys. Jos gerina medžiagų apykaitą, skatina prakaitavimą, lengvina atsikosėjimą, naudojamos sergant mažakraujyste, bronchine astma, skrandžio ir žarnyno uždegimais, hemorojumi, kepenų, inkstų ir kt. ligomis.
Esant širdies sutrikimams, valandą prieš valgį 3 kartus dienoje vienodais kiekiais reikia gerti vynuogių sultis. Kartais dozę galima padidinti iki 100-200g. Negalima daug gerti vynuogių sulčių ir valgyti vaisių sergant cukralige, nutukimu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, lėtiniu plaučių uždegimu, jei padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, viduriuojant.
• Vyšnių sultys. Jos gerina apetitą, tinka sergant mažakraujyste, kvėpavimo takų uždegimu, esant vidurių užkietėjimui, taip pat malšina troškulį, lengvina atsikosėjimą.
• Žemuogių sultys. Jos vartojamos organizmui stiprinti, sergant hipertonine liga, ateroskleroze, jos padeda gydyti kepenų ir šlapimo pūslės akmenligę, skatina prakaitavimą. Sultymis tepami spuogai, šlakai, egzemos pažeista oda. Geriant sultis, greičiau gyja žaizdos. Jose esanti geležis stiprina organizmą.