Stintos- šviežių agurkų kvapas...ech primena vasarą...Reikės:
1 kg stintos,
0,5 stiklinės miltų,
5-6 šaukštų aliejaus,
2 stiklinių vandens,
1 stiklinės acto, 5
20 g petražolių,
2 šaukštų cukraus,
laurų lapelio,
poros morkų,
svogūnų,
žiupsnelio pipirų, druskos.
Gaminimas:
Nuvalytas žuveles apdžiovinkite, pasūdykite, pavoliokite miltuose ir iškepkite aliejuje. Daržoves nuvalykite, supjaustykite griežinėliais, išvirkite su prieskoniais. Daržovėms išvirus, supilkite actą, marinatą pavirinkite 5 minutes ir ataušinkite. Keptas žuveles užpilkite šaltu marinatu ir palaikykite 12 valandų.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą