Mėsos kukuliukai su jogurto padažu

Labai sknūs kukuliukai, o tas jogurtinis padažiukas liuksiškas...pamėginkit manau nenusiviltit :)


Reikės:

Maltos jautienos - 400 g
Kiaušiniai - 4 vnt.
Druskos - 1 arbat. šaukštel.
juodųjų pipirų šviežiai maltų - 1 arbat. šaukštel.
avižinių dribsnių - 60 g
Svogūnas
miltų - 3 valg. šaukšt.
sviesto - 2 valg. šaukšt.
natūralus jogurtas be priedų - 350 ml
maltų kmynų - 1 valg. šaukšt.



Gaminimas:


Mėsą sumaišyti su kiaušiniu, druska, pipiriukais ir avižiniais dribsniais. Nulupti svogūną ir smulkiais supjaustyti, suberti į mėsą ir išmaišyti. Iš masės suformuoti 12 apvalių kukuliukų ir apvolioti miltuose (miltų perteklių nupurtyti).
Ant vidutinės ugnies ištirpinti sviestą ir , kad sviestas nedegtų įpilkite lašelį aliejaus, apkepkite kukuliukus, kol gražiai parus, po to perdėkit į kepimo formą ir pašaukite į orkaitės vidurinę lentyną, kepkite atidengtame keptuve apie 20 minučių 180 laipsnių orkaitėj.

Jogurtą suplakite su 3 kiaušiniais ir kmynais, pagardinkite druska bei pipirais.Po 20 min., apkepusius kukuliukus užpilkite paruoštu mišiniu ir troškinkite dar 15-20 min., kol padažas sutirštės ir pasidarys stangrus kaip želė.
GALIMI PRIEDAI: 200g., plikytų ryžių troškinti 400ml., vandens, pasūdyti ir pagardinti kapotais petražolių lapeliais. Dar galima išvirti 200g., pupelių, atvėsinti ir pagardinti acto užpilu ir smulkintomis raudonosiomis paprikomis.


SKANAUS!!!



TAIP ATRODĖ RECEPTO PAVEIKSLIUKAS