Mano mergytė labai mėgsta suktis su manimi virtuvėje, tai mes prisigalvojame įvairios veiklos. Mes paišom ne tradiciškai ant popieriaus, bet ant sausainių, kadangi dabar žiema tai statom bokštus iš sausainių, meduolių, su sausainių formelėmis darome ne smėlio pilis, bet tešlos pilis ir t.t. kartais jaučiuosi žaisdama su ja kaip Alisa stebuklų šalyje. Nuostabu, nes ji labai mėgsta žaisti su manimi tokius žaidimus virtuvėje. Ji gali pykti ant viso pasaulio, nieko nenorėti veikti, bet jeigu aš pasakysiu eina minkysim tešlą- vaikas tą pačią sekundę apsiramina ir ne tik, kad eina, o bėga tiesiai į virtuvę minkyti tešlos :)Ji man pasako ko reikia dėti į tešlą, matyt todėl, kad viską darome kartu tai atsimena. Dukrytė vardu Smiltė turi, net močiutės dovanotą medinį kočėlą bei metalinius virtuvinius vaikiškus indus,kuriuos parvežė iš vokietijos, jie man primena tarybinius tokius raudonus puodus su baltais taškeliais, tik pas ją balti su mėlynais, tikri emaliuoti puodai, kuris nukritęs tampa labai tikroviškas, nes atšoka emalė :) dar turi keptuvę su medine rankena bei puoda su samčiu, medines sumažintas menteles maišyti kepinius,įvairias priskonines, atsidaro spintelę ir man sako dedu, kiaušinius, druska, miltus ir t.t. sako tik medaus negalima daug dėti, nes daktarė neleidžiadaug valgyti, nes išbers kūnelį :)))) žodžiu kaip tikra gaspadynė :)Labai smagu, kad mes su ja šitaip susidraugavome nuo pirmųjų jos gyvenimo dienų ir po truputį po truputį tapo mano mažos virtuvės fėja. Linkiu visoms mamos, kad jų dukrytės irgi būtų mažosios fėjos, kurios mokytūsi iš savo mamyčių jaustis kaip stebuklų šalyje. Tai juk taip smagu, kada gali išsipeckioti kalėdinių sausainių glazūroj ir atrodyti kaip kipšiukas, valgyti tešlą, kočioti ir minkyti, daryti nepavykusius sausainius, bet rodyti begalines pastangas ir niekas tau nedraudžia, o tik giria:)Manau vaikams to labai reikia. Ir gerbiu tas mamas, kurios kartu gamina, tvarkosi, plauna ir gamina. Juk vaikai mokosi iš mūsų.b Gražių artėjančių švenčių.
Reikės:
Varškė (3pak.) - 540 g
Vanilinas - 1 arbat. šaukštel.
Kiaušiniai - 5 vnt.
Kepimo milteliai - 1 arbat. šaukštel.
Šiek tiek druskos
Miltai(žiūrėkite pagal tešlą)
Minkšti irisiukai
Šokoladiniai saldainiai, gali būti "aguona", bet tiks bet kokie mėgiami
Aliejus kepimui
Cukraus pudra pabarstymui
Gaminimas:
Varškę ištrinti kartu su cukrumi, vanilinu ir kiaušiniais bei druska. Supjaustykite irisiukus ir mėgiamus šokoladinius saldainiukus(dėkite pagal skonį)sudėkite į varškės masę. Pilkite perisijotus miltus kartu su kepimo milteliais, miltų dėkite tiek, kad masė būtų nei per kieta nei tokia, kad galetumėte laisvai rankomis suformuoti spurgytę. Aš formavau drėgnomis rankomis nedidelius kukuliukus ir kepiau įkaitintame aliejuje. Irisiukai tampa tąsūs, o šokoladas tirpsta burnoje. Šių dviejų saldėsiu derinys nepakartojamas. Iškepusius dedame ant popierinės servetėles, po to dedame i dailią lekštę apiberiame persijota cukraus pudra ir SKANAUS!!!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą